春三七好还是冬三七好？为什么春三七比冬三七好？

在文山三七购买的时候有不少的选择技巧。比如有冬三七和春三七，有三七头数的选择等等。在不少消费者看来，春三七好还是冬三七好？可能会无从下手。其实所谓的冬三七指的是：7~8月份后产出的三七，则为冬三七；二在7-8月份之前所产出的三七则为春三七。那么这两者有什么区别呢？

一、三七外观区别

冬三七：形如枯槁，体格：干瘪瘦小；外观：皱缩不饱满；内在：稀疏泡松。

春三七：体态饱满，营养丰富；个体较大。体重、色好、光滑、坚实而不空泡。

二、春三七和冬三七的理解误区

有部分消费者对春冬三七的理解可能就是“春三七”就是春天采挖的三七“冬三七”就是冬天采挖的三七，这样理解就大错特错！其实二者的区别跟春天与冬天完全没有关系。

三、春三七和冬三七的采挖时间

三七也是会开花的。在花还没开之前，春三七上的花苔就被摘掉了；而冬三七的花苔得以保留，等到三七开完花结籽，再进行采挖。所以，冬三七比春三七多了一个“养儿育女”的责任。春三七在第三年的9—11月采挖，冬三七在次年的1—2月采挖。 记住了， 春七并不是春天采挖的三七， 冬七也不是冬天采挖的三七，二者的区别在于是否养过红籽。

四、春三七与冬三七的功效区别

本是同根生，为什么春三七的功效这么好呢？ 对于春三七而言，在花期摘除了花苔，营养成分全部供给根部，块根就长得比较好，有效成分含量自然就高。 而冬三七没摘除花苔，本来应该被根部吸收到的养分就变少了，全都供应给花籽了，自然三七根没有什么有效成分。春三七没有“生儿育女”，自然风姿不减！冬三七哺育了下一代，也就成了营养流失的黄脸婆！经过权威专业部门检测春三七皂苷含量要远远超高冬三七，总之一句话：消费者在选择购买三七的时候尽量选择功效作用大的春三七为佳！